飯田でこだわりの美味しい日本酒や焼酎を楽しむ

スッキリと辛口で飲みやすい、「銀泉　辛口　喜久水」。
県内でも製造地域を訪れなければ手に入りにくい希少な銘柄。

「日本で一番辛いお酒」を目指して造られたお酒、「純米生原酒 爆雷辛口　山法師」。ひと口含んだ瞬間に辛味が広がる一方で、穏やかで落ち着いた香りが特長です。

大辛口の特別純米酒、「男山 特別純米 国芳乃名取酒」 。 冷ならスッキリとした味わい、常温なら芳醇な香りが楽しめます。

地元の酵母、米、軟水、そして南部杜氏の技を駆使して醸造される「特別純米　墨廼江」。キレが良く飲み飽きしない味わい。お食事によく合う日本酒。

日本酒度＋12で、結構な辛口。
冷して飲むと辛口のスッキリ感があり、お燗にすると、甘みが増し、季節に合わせた楽しみ方をしたい1本。

新潟県内で最も辛口と言われる日本酒の1つ、「越乃　景虎　超辛口」。
辛口の中にかすかな甘みも感じられる、爽やかな飲み口。

吟醸酒と同様に低温でじっくりと醸される「酔鯨　特別純米酒」。
しっかりとした酸味とキレがありながら、香りは控えめで食中酒に最適。

麹と米の旨味をしっかりと感じられる「特別純米酒　夜の帝王」。アルコール度数が抑えられており、口当たりまろやかな1本。

今やその名を知らない者はいないほどの有名銘柄「獺祭」。
雑味のないフルーティーな香りで、初心者にもオススメです。